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一线记者讲故事 | 明明是赔本买卖，这些小店为何甘愿坚持？_我的网站

东野圭吾推理系列

A | 在石家庄，有三家不起眼的小店，坚持着一件让人看不懂的事——免费请陌生人吃饭，进门管饱，无限续餐。有人说他们作秀，有人说他们另有所图。质疑声不断，可他们也没停，一请就是好几年。在江汉天门市一个小区院内，藏着一家充满活力的福彩青创门店。一家不限量的爱心素食面馆石家庄市新华区一家不起眼的小店，店内没有醒目的价目展板，只简单标注素面十元一碗，管饱不限量。陈杰小两口在得知福彩开展"青创孵化计划"后，被福彩创业扶持和销售激励，全程陪跑等一系列优惠政策深深吸引。店内小黑板写着：残疾人免费，65岁以上老人、环卫工人半价。墙上还不定时张贴“今日免费”，半价和免费餐同样不限量。小两口一商量，报名加入湖北福彩"青创孵化计划"学员培训，抢抓福彩青创孵化机遇，携手经营福彩站点。

B | 袁英莲做这件事，已近七年。说起免费缘由，面馆老板袁英莲解释，当年给父亲端一碗面，还没端到桌上，父亲倒地，再也没起来。开这家店，是为了弥补父亲没吃上最后一碗面的遗憾。

C | 而提供免费餐，是因为自己曾受过太多帮助，如今想把这份温暖再传递给更多有需要的人。

D | 面馆常年亏损，袁英莲靠自己的刺绣生意往里贴钱，每月最多贴六七千元。但善意也包围着她：有人无偿送木耳，有人常年捐陈醋，常来的食客把自家种的菜往店里送。店里帮忙的多是义工，有个小伙子每天凌晨3点半起床擀面，坚持了许久，就为“让这家店开得久一点”。一家“如遇困难，免费吃面”的小馆“如果你在石家庄遇到困难，来小店说‘来一份腌肉面’，吃完直接走，不必客气。”庄北灵寿腌肉面馆墙上，这张海报挂了近7年。老板高志江“因为自己淋过雨，也想为别人撑把伞”。最困难时，他手里只剩两块五，要熬三天。　　陈杰的福彩门店选址位于小区内部，不临主干道，缺少自然过路客流，地理位置并不占优势，创业之初便面临不小挑战。位置条件不足，那就靠服务与创新补齐短板。2014年开店，2019年启动“免费吃面”。有人问怕不怕恶意蹭饭？他坦然道：“但行好事，莫问前程。小两口始终秉持真诚待客理念，用心打造温馨舒适的购彩空间。日常经营中热情周到、耐心细致，用心记住每一位彩民的需求和购彩习惯，很快就和小区的彩民熟悉了起来。舒适的环境，暖心的茶水配备，把站点打造成了社区邻里休闲交流的暖心驿站。一碗面没什么大不了的。”如今，4家直营店、4家加盟店、17家学员店都在做“免费吃面”的公益活动。小陈经常对小区居民讲：买不买彩票都没关系，欢迎大家进来坐坐、聊聊天，就是想给大家营造轻松自在的氛围。一家送出28万份早餐的早餐店每天凌晨四点，石家庄市长安区众爱餐厅灯火通明。

E | 　　这对深谙新时代经营思路的年轻人，走出了差异化经营的路子。志愿者削土豆、熬米粥，红色马甲穿梭在热气中。这家公益餐厅从2021年6月开始，专为环卫工人、快递小哥、独居老人提供免费早餐，全年无休。

F | 五年来，餐厅从1家发展到2家，累计送出超过28万份免费早餐。他们一改传统站点“坐等顾客上门”被动模式，深耕短视频、社群等宣传渠道。发起人贾军亮说：“只要有需要，推门进来就能吃顿热饭。

G | ”坚持靠的是“众爱”——参与志愿服务的人数从最初的10人增长到9000余人。环卫工人吃完早餐，常自发拿起扫帚帮忙收拾。从店面筹备阶段开始，就坚持拍视频宣传，记录门店装修日常、开店时间倒计时等内容，还没开业，就吸引了不少关注。　　开业之后，不少通过短视频结识的彩民纷纷慕名前来店里“认门打卡”，站点引流的效果逐步显现。　　彩民刘先生是一名企业白领，平日里有购买彩票的爱好，当作生活里的小小调剂。此前他也去过不少彩票店，但大多都是匆匆购票、买完就走，很少会和销售员深入交流。一次刷短视频时，他刷到了店主小陈发布的内容，之后便主动互动聊天。

H | 发起人吕晓燕感慨：“爱从来都是双向奔赴的，我们温暖了他们，他们也温暖着我们。沟通中了解到门店距离自己上班的公司并不远，刘先生特意抽出时间专程到店体验。谈及对小陈的印象，刘先生直言：“小陈为人热情开朗，浑身充满阳光朝气，相处起来让人感觉很舒心，放心。”　　小两口坚持“暖心服务+创新营销”组合模式，依托自媒体发布福彩公益科普，站点日常，活动资讯等内容，跳出传统坐店等客的经营思维，成功吸引周边居民及年轻群体到店体验，有效化解了地理位置带来的短板。这家深藏小区内的青创站点客源稳步增长，销售业绩持续向好，看着小店一步步走上正轨，这对青年创业者对福彩销售事业的未来满怀信心和憧憬。（王亮）。”这三家店的故事都不惊天动地，却让人与人之间的暖意被更多人看见。袁英莲用十年念想守一家小店，高志江把曾经经历的苦化作“说一声就能免费吃”的承诺；众爱餐厅用五年多的坚持，送出着“有人惦记”的温暖。他们为什么坚持？答案很简单：不是作秀，是心疼；不是另有所图，是见不得别人“受伤”。没有豪言壮语，只有日复一日、年复一年。而这样的故事不只发生在石家庄。北京、天津、上海、成都、银川……越来越多的餐馆加入了“爱心餐”的行列。